산벚나무(산벚꽃) Prunus sargentii

산벚나무 Prunus sargentii

산벚나무는 한국, 일본, 러시아 극동 등 동아시아에 분포하는 장미과의 나무입니다. 한국 산에에는 봄철 하얗게 핀 산벚나무꽃을 흔히 볼 수 있습니다.

산벚꽃은 일반 벚꽃이 지고 난 후에도 산에는 하얗기 핀것을 보게 됩니다.
산벚꽃은 보통 벚꽃과 달리 꽃과 잎이 같이 피는 것이 특징입니다. 꽃은 흰색 또는 분홍색이며, 5개의 단잎 꽃잎으로 이루어져 있습니다. 열매도 달리는데 핵과로서 6월경에 익습니다.

산벚꽃

산벚나무는 한국의 산의 대표적인 봄꽃인데 보통 벚꽃보다 약간 뒤에 꽃이 핍니다.
큰산을 등산하다 보면 산비탈이 온통 눈 온것처럼 하얀 산벚꽃이 핀 군락지가 많이 보입니다.
산벚나무는 관상용으로 정원수로 심기도 하는 수종입니다.

또 열매는 식용으로도 이용되는데 열매는 잼이나 담금주 와인으로 만들 수 있으며 꽃은 차나 술로 만들수 있습니다.

벚나무 꽃이 지고나면 열리는 열매를 순우리말로 버찌라고 하는데 영어로는 체리, 중국어로는 잉타오(櫻桃), 일본어로는 사쿠란보(さくらんぼ)입니다.

산벚곷 열매 버찌로 담금주나 쨈으로 만드는데 버찌주는 좋은 건강식품으로 알려지고있습니다.

산벚꽃,산벚나무

산벚나무의 고찰

한국, 일본, 러시아 극동 등 동아시아에 분포함.
백두대간을 비롯한 한국 산지에 자생하는 수종임.
꽃과 잎이 같이 피는 것이 특징.
꽃은 흰색 또는 분홍색으로피고 5개의 홑 꽃잎으로 이루어짐.
열매는 핵과로서 6월경에 익음.
한국의 대표적인 산 봄꽃임.
4월경 벚꽃이 질 때 쯤 꽃이 만개함.

지리산, 설악산, 북한산 등의 산지에서 울창한 산벚나무 숲을 볼 수 있음.
관상용뿐만 아니라 식용으로도 이용
꽃은 차나 술로 만들고, 열매는 잼이나 와인으로 만들 수 있음

산벚꽃

산벚나무의 활용

산벚나무는 관상용으로 가장 많이 이용됩니다. 특히, 공원, 가로수, 정원 등에 심어 많이 이용됩니다.
산벚나무 꽃은 차나 술로 만들어 마실 수 있습니다. 산벚나무 꽃차는 향긋한 꽃향기와 상큼한 맛으로 인기가 많습니다.

산벚나무 열매는 잼이나 와인으로 만들어 먹을 수 있습니다. 산벚나무 잼은 달콤새콤한 맛으로 빵이나 토스트에 발라 먹으면 좋습니다.
산벚나무 와인은 독특한 향과 맛이나는데 건강식품으로 이용됩니다.
산벚나무 나무는 단단하고 아름다운 목재로, 다양한 가구나 건축 자재로 이용됩니다.

산벚나무에 대한 흥미로운 사실

산벚나무는 일본의 국가 상징화의 원형이라고 합니다.
산벚나무는 미국에서도 볼 수있으며 인기 있는 관상수입니다.

산벚나무 꽃은 순결과 아름다움을 상징합니다.
봄철에 하얀 산벚나무 꽃을 보며 즐거운 산행을 하게 됩니다.
여기 산벚곷 사진들은 금정산 등산하며 담아온 것입니다.